Ingredientes:
4 dentes de alho
1dl de azeite
600g de miolo de camarão
200g de pimentos padrão
1dl de vinho branco
2c.(sopa) de manteiga
Sal, pimenta e funcho

Modo de preparação:
Descasque os dentes de alho, lamine-os e aloure-os no azeite. Junte o miolo de camarão e os pimentos-padrão e tempere com sal e pimenta. Salteie e refresque com o vinho branco. Deixe reduzir e retire do lume. Por fim, envolva a manteiga e rectifique os temperos. Sirva de seguida, salpicando com funcho.